お料理

dish

旅のお供に
越前の極上の味を

旅先での食は、旅のお供です。

春夏秋冬、越前の幸を

料理長が丹精を込めて贈る

豊富な色彩とその味は

あなたの旅をも彩るでしょう。


幾たびもの出会いの一つに、

越前の、旬の幸を。

越前の海が織りなす
季節ごとの味

四季折々の顔を持つ越前海岸。

春夏にはアワビや活イカなどの地魚、

秋冬にはフグや新鮮な越前ガニが

食を盛り上げます。


おけやでは

それらの季節ならではの主役を

最大限に活かしたコースやお料理を

贅沢にご堪能いただけます。