越前がに料理

越前で獲れる蟹は
なぜ美味しいかご存知ですか?
越前で獲れる蟹が美味しいのは
越前海岸、沿岸の地形にあります。
越前海岸の地形は段々になっており
蟹が住みやすい地形になっているので
すくすく育ちやすい。
さらに漁場が港から近いこともあり
新鮮なまま持ち帰ることができるのです。

一番人気の蟹三昧 

お品書き
越前がに 茹で 丸ごと一杯
活かに  半分を焼きでご用意
     もう半分をプリプリのかに刺しで

ごはん(福井県産コシヒカリ) 2つ
味噌汁 2つ
漬物 2つ

料金 2名様 38,500円(税込)

茹でがに定食 ※現在提供不可

※現在、価格高騰のため、提供できません。
お品書き
今朝茹でたばかりのズワイガニ丸ごと一杯
本日の小鉢2品
ご飯(福井県産コシヒカリ)
お味噌汁
お漬物
フルーツ

料金 11,000円(税込)

越前ガニ極み

重さ・甲羅幅・爪幅と厳しい審査をクリアした越前がにのみが、「極」として認められます。
見た目、味ともに最高品質の「極」をぜひご賞味ください。



ご注文承ります。
時価(およそ)10万〜15万円
(当日の競値により価格が変わります。)

ズワイガニ丼

お品書き
ズワイガニ丼
煮魚
小鉢2品
漬物
吸い物
デザート

料金 4,730円(税込)

セイコ丼

お品書き
セイコ丼
漬物
吸い物
料金 4,500円(税込)